Världens godaste morotskaka recept

Recipe Ingredients:

• 3 ekologiska ägg
• 3 dl strösocker
• 3 dl vetemjöl
• 1 tsk vaniljsocker
• 3 tsk bakpulver
• 1 1/2 tsk malen kanel
• 1 tsk malen kardemumma
• 1/2 tsk malen ingefära
• 1 nypa salt
• 1 1/2 dl solrosolja
• 4 1/2 dl rårivna morötter

Recipe Instructions: 1. Sätt ugnen på 150 grader. 2. Vispa ägg och strösocker vitt och pösigt. 3. Blanda alla torra ingredienser och vänd ner dem i äggsmeten. 4. Tillsätt solrosolja och rårivna morötter. 5. Fyll smeten i en smord och bröad portionsform eller en kakform med löstagbar kant, 24 cm i diameter. 6. Grädda i mitten av ugnen i 25-30 minuter vid portionsformar och cirka 55 minuter om du bakar i en stor form. Obs! Prova med en sticka, den ska inte vara kladdig. 7. Låt kakan svalna.